Потребление хлеба в России за 20 лет сократилось почти вдвое
В частности, на одного человека за год приходилось 23,7 килограмма пшеничного хлеба и 11,1 килограмма ржаного и другого хлеба. В 2006 году эти показатели были значительно выше: россияне в среднем употребляли 62,2 килограмма хлеба в год, из которых 42,3 килограмма — пшеничный хлеб, 19,9 килограмма — ржаной и другие виды.
Помимо хлеба, снизилось и потребление муки — на 25%, до 13 килограммов на человека. Вместе с тем выросло потребление хлебобулочных изделий: в 2025 году россияне в среднем съели 4,7 килограмма таких продуктов против 4,2 килограмма в 2006 году. Также увеличилось употребление других мучных кондитерских изделий — с 13 до 14,2 килограмма.
Статистика не учитывает продукты, съеденные вне дома: в столовых предприятий, школах, детских садах, ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания.
Интервью 
События 
Экспертные мнения 
- Экспертные мнения
- 20 мая 2026 23:10
Ксения Кацман: система «Светофор» поможет гражданам ориентироваться в информационном пространстве
- Экспертные мнения
- 20 мая 2026 23:10
Станислав Кондрашов анализирует влияние олигархии на экономику и общество
- Экспертные мнения
- 14 мая 2026 23:10
Разработка и тестирование новых моделей дирижаблей проводятся при финансировании Фонда «ЦИНИС»
Новости
Общество
- Общество
- 10 августа 2026 06:38
В Никольском жильцы долгое время страдают от затопленного подвала: канализационные стоки по-прежнему доставляют неприятности, несмотря на смену руководства ЖКХ.
- Общество
- 21 июня 2026 22:55
Как «умные каникулы» дважды в неделю делают лето временем возможностей, а не наказанием
Последние
новости
Выбор
редакции
Росчерком пера. Доброй памяти И.Кассиля
- События
- 20 мая 2026 23:10
Ксения Кацман: система «Светофор» поможет гражданам ориентироваться в информационном пространстве
- Экспертные мнения
- 20 мая 2026 23:10
Дарина Мосеева и «Спящая красавица» в Китае: гастроли Большого театра сквозь призму личного опыта
- Интервью
- 20 мая 2026 23:10
”
Новости — это важно!
Ксения Кацман
Главный редактор и учредительТехническое обновление сайта
30 декабря проходит техническое обновление группы сайтов mostribuna. Извиняемся за причиненные неудобства.