Врач объяснила, как трансжиры влияют на сердце

/ 23 июля 2026 13:51

Употребление трансжиров негативно влияет на баланс холестерина и способствует развитию атеросклероза, заявила главный врач клиники Доктора Урасовой, терапевт Ульяна Урасова. По ее словам, трансжиры увеличивают уровень "плохого" холестерина и одновременно снижают содержание "хорошего", что приводит к опасному дисбалансу и росту риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, врач отметила вред избыточного потребления сахара и сладкой пищи, поскольку она вызывает быстрый рост уровня глюкозы в крови, что со временем может привести к ожирению, диабету и повышенной нагрузке на сердце.

Урасова предупредила также о вреде чрезмерного употребления соли: избыток натрия способствует задержке жидкости в организме и повышению артериального давления, что является одним из основных факторов риска для сердца и сосудов. Жирные молочные продукты, несмотря на то что являются источником кальция, содержат много насыщенных жиров, поэтому их потребление следует ограничить. Особое внимание врач уделила фастфуду, который в сочетании жиров, соли и сахара способствует набору веса, повышению холестерина и сбоям в обмене веществ.

Обработанные мясные продукты, такие как колбасы, сосиски и ветчина, содержат большое количество соли, насыщенных жиров и консервантов, что отрицательно сказывается на состоянии сосудов. Кроме того, следует ограничивать потребление белого хлеба и изделий из муки высшего сорта, так как они имеют высокий гликемический индекс и вызывают резкие скачки сахара в крови, создавая дополнительную нагрузку на сердце.

Интервью